Straćatela torta

Sastojci:Straćatela torta

  • – koru za
  • – 4 jaja
  • – 5 kašika šećer
  • – 130 g margarina
  • – 100 g čokolada za testo
  • – 2 kašike brašno
  • – 2 kašičice prašak za pecivo
  • – preliv za
  • – 150ml čokoladnog mleka
  • – fil I: za
  • – 500 ml slatke pavlake
  • – 300 g čokolade za testo
  • – fil II: za
  • – 500 ml slatke pavlake
  • – 150 g euro blok tabla
  • – 100 g mleveni lešnik
stracatela torta
  • Kategorija: Deserti
  • Vreme pripreme: 80 minuta
  • Tip kuhinje: Srpska
  • Broj osoba: 18

Uputstvo za pripremu:

  • U odgovarajuću činiju umutiti jaja sa šećerom, dodati otopljen margarin i rendanu čokoladu, prašak za pecivo i brašno. Pripremljenu smesu sipati u okrugli kalup br 28, obložen papirom za pečenje. Ispeći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečen biskvit preliti čokoladnim mlekom.
  • Fil I: u odgovarajuću šerpu sipati pavlaku i čokoldu zagrejati do ključanja ( nedozvoliti da proključa) uz stalno mešanje.
  • Kada se fil ohladi umutiti mikserom i premazati preko kore.
    Stracatelo torta
  • Fil II: Umutiti 500 slatke pavlake pa podeliti na dva dela.U prvi deo dodati rendnu euro blok tablu, mleveni lešnik i lagano izjednačiti sa pavlakom, a drugi deo ostaje beo.
  • Filovati: kora, čokoldni fil, fil sa euro blokom i beli deo.

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*