Punjena jaja sa sunkom

Punjena jaja sa sunkom

Jaja oljustiti, preseci uzduz napola, povaditi zumanjke i propasirati ih. Jedan deo sunke iseci na 12 kvadratica ili krugova i ostaviti na stranu.
Preostalu sunku samleti, dodati propasirane zumanjke i sve ostale sastojke osim salate i dobro izmesati.Ovim nadevom ispuniti polutke belanaca, poredjati ih na ciniju za sluzenje preko listova zelene salate i ukrasiti isecenom sunkom odvojenom na stranu.
Do sluzenja drzati na hladnom mestu ili u frizideru.

Za 6 osoba:

6 tvrdo skuvanih jaja
130 gr sunke
1 kasicica sitno iseckanog persuna
1 kasicica sitno iseckanog estragona
1 sitno iseckan kiseo krastavac
1/2 glavice sitno iseckanog belog luka
Majonez 1 solja
So
Biber
Nekoliko listova zelene salate

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*