Posirana jaja

Posirana jaja

Posirana jajaPosirana jaja se na vrlo jednostavan nacin pripremaju i vrlo su ukusna kao predjelo ili dorucak. U manju posudu usuti vodu i sirce, posoliti i pustiti da provri. Zatim spustati jedno po jedno jaje, prethodno razbijeno u solju ili kutlacu, i kuvati istiha 3 do 4 minuta.

U zakiseljenoj vodi belance ce se odmah stegnuti i jaje zadrzati okrugao oblik. Jaja za posiranje moraju biti potpuno sveza jer bi se inace razisla.
Kuvana  jaja vaditi iz vode rupicastom kasikom. Ako se sluze topla, drzati ih do upotrebe u toploj posoljenoj vodi, ili spustiti u gotov umak u kome ce se sluziti.

Recept :

7,5 dcl vode
2,5 dcl sirceta
So
Jaja

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*