Pohovana riba

Pohovana riba
riba_u_smesi_od_piva

Ribu za pogovanje raseci uzduz, izvaditi kost, iseci na parcad i posoliti. Zatim uvaljati parcad u brasno, razmucena jaja i mrvice i spustiti u vecu kolicinu dobro zagrejanog ulja tako da svako parce ogrezne do polovine.

U pocetku prziti na jacoj vatri, a zatim na slabijoj kako bi se riba skroz lepo isprzila.
Sluziti sa kriskama limuna i takodje, majonez je dobar prilog, kao i pire od krompira ili zelena salata.

Recept za pohovanje ribe:Pohovana riba

1,5 kg recne ili morske ribe
So
50 gr ostrog brasna
3 jajeta
150 gr mrvica od hleba
2 dcl ulja za przenje

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*