Pihtije

Pihtije

PihtijePihtije

Sastojci:

  • – 4kom. suve sv. nogice
  • – 2kom. sirove nogice
  • – 1kom. butkica
  • – 1kom manja govedja koska
  • – 6-7l. voda
  • – 2kom. lovor list
  • – 10-tak zrn biber
  • – 1 kasika so
  • – 1 glavica beli luk

Napomena:

Nisam navela vreme kuvanja jer treba sigurno 3-4h u zavisnosti od temperature vatre.I vreme hladjenja, najbolje je spremati dan ranije pa da se preko noci steze.

  • Kategorija: Predjela
  • Vreme pripreme: 60 minuta
  • Tip kuhinje: Srpska
  • Broj osoba: 15

Uputstvo za pripremu:

  • Dobro oprati nogice i butkicu.U dublji lonac sloziti sve, naliti vodom i staviti da se kuva dok ne uvri na manje od pola kolicine.Izvaditi sve sastojke ocistiti od kostiju i kozice usitniti i pomesati sa istucanim belim lukom, rasporediti u tepsiju zeljene debljine i naliti vodom u kojoj su se kuvali sastojci, ostaviti na hladnom da se stegne posuti alevom paprikom i seci na kockice

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*