Palacinke sa sirom

 

Napraviti palacinke prema uputstvu, staviti ih sa strane i drzati na toplom.

Sir izgnjeciti viljuskom, posoliti ako nije dovoljno slan, pa dodati 4 zumanjka i cvrsto ulupanu penu od 4 belanca.

U okruglu podmazanu vatrostalnu ciniju redjati palacinke jednu na drugu premazujuci svaku pripremljenim nadevom od sira.

U preostali nadev dodati mleko, kasiku rastopljenog maslaca, kajmak i 2 preostala cela jajeta. Posoliti, razmutiti zicom i preliti preko palacinki. Staviti u umereno zagrejanu pecnicu (225) i peci 25 minuta. Gotove palacinke izruciti na plitku ciniju i odmah sluziti.

Recept za palacinke sa sirom:

15-20 palacinki
500 gr mladog sira
So
6 jaja
1/2 solje mleka
1 kasika maslaca
100 gr kajmaka

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*