Recepti za sve vrste jela
Random Ads
  • There are currently no Ads to show.
Stranice

Pavlaka

Kupus corba sa piletinom

Pilece belo meso skuvati u junecoj supi, ostaviti da se ohladi i nakon toga ga iseci na kockice. Svez kupus iseci na rezance.

Na malo maslaca proprziti kupus da malo smeksa i nakon toga dodati barenu piletinu i naliti supu u kojoj se piletina kuvala.
Nastavi čitati

Ovciji kotleti sa kiselom pavlakom

Ovciji kotleti sa kiselom pavlakom

Ociscene kotlete posoliti, posuti alevom paprikom i proprziti na maslacu sa jedne i druge strane da ravnomerno porumene.Dodati proprzen crni luk zacinjen alevom paprikom, usuti malo vode, poklopiti i pirjaniti dok meso ne omeksa. Gotove kotlete poredjati ukrug na zagrejanu ciniju za sluzenje i drzati na toplom mestu.U preostali sok u posudi usuti vino i kuvati koji minut mesajuci i skidajuci varjacom zapecen sok sa zidova i dna posude. Umesati pavlaku i kuvati na tihoj vatri dok se umak ne zgusne. Zatim umesati maslac isecen na komadice, pa preliti kotlete. Sredinu cinije popuniti restovanim krompirom ili nekim povrcem.

Ovciji kotleti sa kiselom pavlakom:

6 ovcijih kotleta
So
Aleva paprika
Maslac
2 kasike sitno isecenog crnog luka proprzenog na maslacu
1 dcl belog vina
4 dcl kisele pavlake
2 kasike maslaca

Salata sa virslama

Salata sa virslama je odlicna salata koja se brzo priprema, vrlo je ukusna i odlicna je uz razna jela.Obarite virsle i jaja. Kackavalj, krastavcice, virsle i jaja iseckajte na kockice. U posebnu ciniju promesajte majonez i pavlaku. Kackavalj, krastavcice, kukuruz, virsle i jaja dobro izmesajte pa prelijte mesavinom pavlake i majoneza.Promesajte da se svi sastojci sjedine u jednu masu, pospite je persunom i stavite u frizider da se ohladi. Servirajte je ohladjenu.

Salata sa virslama:

4 virsle
Kukuruz secerac iz konzerve
4 jajeta
200 gr kackavalja
100 gr pavlake
100 gr majoneza
5-6 kiselih krastavcica
1 veza persunovog lista

Salata od boranije

Salata od boranije je salata koja ce Vas lepo osveziti i koja ce Vam otvoriti apetit. Pripremanje salate od boranije je vrlo jednostavno. Boraniju ocistite i isecite na manje komade, i nakon toga je obarite u slanoj vodi i ocedite od suvisne tecnosti.

Jaja takodje obarite i izrendajte na krupno rende, a pecenicu sitno iseckajte. Posebno umutite pavlaku, majonez i senf. Dodajte mirodjiju i zacine po ukusu i lagano promesajte.

U odgovarajucoj posudi sjedinite boraniju, jaja i pecenicu pa prelijte pripremljenom smesom od majoneza i promesajte.

Gotovu salatu stavite u frizider da se ohladi.

500 gr mlade boranije
150 gr majoneza
150 gr pavlake
2 jajeta
1 kasika senfa
1 kasicica seckane mirodjije
100 gr pecenice
Mesavina zacina
So
Biber

Rozbratne sa pavlakom

Rozbratne sa pavlakom

Rozbratne ocistiti, zaseci zilave rubove i izlupati lagano. Posoliti i poprasiti brasnom. Zagrejati 60 gr ulja, spustiti rozbratne i naglo ih proprziti sa obe strane.U drugoj posudi, na preostaloj masnoci, proprziti zelen i crni luk. Dodati zacine, koju kasiku supe, sok od limuna i proprzene rozbratne (zajedno sa sokom) i pirjaniti sat i po, ili dok meso ne omeksa. Gotove rozbratne izvaditi i drzati na toplom mestu, a u preostalo povrce u posudi umesati brasno razmuceno sa kiselom pavlakom.Prokuvati umak minut-dva, propasirati ga, pa vratiti u njega rozbratne i ostaviti na tihoj vatri da krcka jos desetak minuta. Uz ovo jelo mozete sluziti pire od krompira ili knedle od zemicaka.

Rozbratne sa pavlakom:

4 rozbratne
So
Meko brasno
80 gr ulja
4 kasike sitno isecene zeleni
1 manja glavica sitno isecenog crnog luka
3 zrna bibera
1/2 lovorovog lista
2,5 dcl supe ili vode
1 kasika soka od limuna
1 zaravnjena kasika ostrog brasna
2 dcl kisele pavlake

Pecurke sa pavlakom

Pecurke sa pavlakom

Sveze pecurke obrisati cistom krpom, iseci na deblje reznjeve i prziti na maslacu. Posoliti, pobiberiti, pa kad pecurke porumene, smanjiti temperaturu i prziti na laganoj vatri jos desetak minuta.
Sipati 3 dcl zagrejane pavlake i pirjaniti dalje na tihoj vatri dok pavlaka ne uvri napola. Dodati preostalu pavlaku, pomesati i odmah sluziti.Pecurke sa pavlakom su brz i jednostavan recept.

Pecurke sa pavlakom:

600 gr pecurki
50 gr maslaca
So
Biber
4 dcl pavlake

Pastrmka sa pavlakom i pecurkama

download (2)

Pastrmka sa pavlakom i pecurkama

Ociscene pastrmke posoliti i pobiberiti. Umociti ih u mleko, uvaljati u brasno i isprziti na maslacu. Przene pastrmke staviti na ciniju za sluzenje, pokriti masnom hartijom i drzati na toplom mestu.U preostali maslac u posudi sipati vino, dodati crni luk i beli luk i kuvati nekoliko minuta. Zatim dodati pavlaku, pecurke poparene vrijucom vodom i sok od limuna, i ostaviti jos malo na vatri da se umak zgusne.Gotovim umakom preliti pastrmke na ciniji i ukrasiti kriskama limuna i persunom.

Recept:

4 pastrmke od 200 gr
So
Biber
5 dcl mleka
50 gr brasna
100 gr maslaca
5 dcl belog vina
1/2 glavice sitno iseckanog crnog luka
1 cesanj sitno iseckanog belog luka
2,5 dcl pavlake
40 gr svezih pecuraka
Sok od pola limuna

Corba od krompira sa kiselom pavlakom

download (1)

Corba od krompira sa kiselom pavlakom

Krompir naliti vodom, dodati kim i so i kuvati dok ne omeksa. Razmutiti brasno sa kiselom pavlakom i umesati postepeno u krompir.Kad corba provri, dodati maslac, jaja i persun i sluziti. Vrlo jednostavno.

Za 5-6 osoba:

1 kg oljustenog i na kockice isecenog krompira
1,5 l vode
1/2 kasicice kima
15 gr soli
2 kasicice mekog brasna
2,5 dcl kisele pavlake
1 kasicica maslaca
2 tvrdo skuvana i sitno iseckana jajeta
1 kasicica sitno iseckanog persuna

Rolat od cokolade sa pavlakom

Lupati zicom jaja dok ne postanu penasta. Dodati postepeno secer i mutiti dalje dok masa ne postane bledozuta kao limun. Umesati cokoladu, vanilu i brasno prethodno prosejano zajedno sa praskom za pecivo i solju.

Obloziti pleh velicine 25×35 santimetara masnom hartijom i premazati hartiju maslacem. Izruciti u pleh masu i rastanjiti je ravnomerno po celoj povrsini. Staviti u umereno zagrejanu pecnicu (200) i peci 15 minuta. Za to vreme ulupati pavlaku, umesati secer i rum i ostaviti na stranu.
Nastavi čitati

Karfiol preliven jajima i pavlakom

 

download (4)

Karfiol preliven jajima i pavlakom

Karfiol ocistiti, oprati i ostaviti desetak minuta u hladnoj vodi zakiseljenoj sircetom. Zatim ga obariti u posoljenoj vodi, pazljivo izvaditi, ocediti i staviti na okruglu vatrostalnu ciniju.Preliti jajima razmucenim sa pavlakom ili mlekom, posuti mrvicama i preliti rastopljenim maslacem. Staviti u umereno zagrejanu pecnicu (225) i ostaviti desetak minuta ili dok se mrvice ne zapeku. Sluziti toplo kao predjelo.

Za 4-6 osoba: Karfiol preliven jajima i pavlakom

1 karfiol
2 kasike sirceta
So
2 jajeta
2-3 kasike kisele pavlake ili mleka
4 kasike krupnijih belih mrvica
50 gr maslaca