Francuska riblja corba

 

download (4)

Francuska riblja corba

Ovo je riblja corba koja se vrlo lako priprema i koja je odlicna da posluzite Vase goste i prijatelje. Ribu ocistiti, dobro oprati, iseci na parcad i staviti u veci lonac. Dodati 1 decilitar ulja, sitno isecen crni i beli luk, iseckano mirisno bilje i lovorov list.Naliti dobrim belim vinom i vodom, posoliti, pobiberiti i kuvati na umerenoj vatri pola sata. Riblja corba moze da se kuva.Na preostalom ulju proprziti kockice hleba i staviti ih u ciniju za supu. Neposredno pre sluzenja dodati safran u corbu i sipati je u ciniju preko przenog hleba. Francuska riblja corba se sluzi sa kriskama limuna.

Recept za 8 osoba: Francuska riblja corba

750 gr mesane morske ribe
2 dcl maslinovog ulja
4 glavice crnog luka
2 cesnja belog luka
1 vezica persuna
1 struk majcine dusice
1 lovorov list
7,5 dcl belog vina
1 l vode
So
Biber
2 solje kockica belog hleba
1 kasicica safrana
1 limun isecen na kriske

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*