Boemska torta

Boemska torta

 

boemska torta

Sastojci: ­ : Umutiti 3 kore od po ­ 7 belanaca, ­ 7 kašika šećera ­ ,150 gr mleven oraha ­ ,I : Fil ­ 7 žumanca ,­ 10 kašika šećera ­ ,12 kašika brašna ­ 100 ml mleka ,­ 8 kesica vanilin šećera, ­ 250 gr margarin ­ fil : II ­ 7 jaja ­, 7 kašika šećera ­, 200 gr čokolade ­ ,250 gr margarina, ­ : Za dekoraciju ­ 100 gr mleven oraha

Boemska torta

Uputstvo za pripremu: Belanca umutiti u čvrst šam, pa postepeno dodati šećer.Nastaviti mućenje još 10­ak minuta dok se ne istopi šećer pa isključiti mikser i dodati mleven orah.Peći na 200 C oko 10 minuta. Na isti način ispeći još dve kore.(ukupno 3 ). Za I fil je potrebno da umutite žumanca sa šećerom.

Kad smesa postane bela, dodati brašno, mleko i vanilu,sve izmiksati da nema grudvica i kuvati fil na pari.Fil je gotov kad počne varjača da ostavlja trag u šerpi.Kad se fil ohladi dodati umućen margarin. Za II fil je potrebno da, jaja umutite sa šećerom dok ne pobele.Kuvati fil na pari.Pri kraju kuvanja ,dodati čokoladu izlomljenu, na sitne parčiće.Ohladiti .Umutiti margarin ,pa sjediniti sa hladnim filom.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*