Bela čorba

Bela čorba

Sastojci:

  • – 1 Šargarepa
  • – 100 g Grašak
  • – 200 g Krompir
  • – 1 Celer
  • – 150 g Crni luk
  • – 3 dl Mleko
  • – 5 biber u zrnu
  • – 50 ml ulje
  • – 1/2 kašike so
  • – 1/2 kašike suvi biljni začin
  • Kategorija: Supe i čorbe
  • Vreme pripreme: 45 minuta
  • Tip kuhinje: Srpska
  • Broj osoba: 6

Uputstvo za pripremu:

  • Crni luk iseckati na sitne kockice, staviti ga u šerpu gde će se čorba kuvati, preliti ga sa vrlo malo ulja. Pržiti ga kratko da postane stanklast. Pa dodati usitnjeno pileće meso. Blago prodinstati luk sa mesom
  • Zatim dodati ostalo povrće, koje ste prethodno sitno iseckali. Promešati povrće sa lukom i mesom, pa sipati vode, tek toliko da ogrezne.
  • Posoliti i staviti suvi biljni začin, pa biber u zrnu.
  • Poklopiti i kuvati 20-tak minuta, pa naliti vodom oko (1 l).
  • Kada čorba provri, probajte ukus, ako je potrebno dodati začine. Skinuti sa vatre nakon 10 minuta vrenja na laganoj vatri.
  • Mleko sipati, promešati, pa ubaciti 2-3 režnja limuna.

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*