Najbolji Recepti

Recepti za sve vrste jela

StatPress

Visits today: 28

JABUKA, ŠLJIVA,BANANA, Voće koje obožavate mnogo govori o vama

 

1656-voce-580x0

Japanski naučnik dr Kiši Kurijama tvrdi da sklonost ka određenim voćnim ukusima govori ponešto o našem karakteru, pišu Naše novine.
Zato, preispitajte se omdah – da li volite kivi, narandžu, jabuku, trešnje ili kajsije?

Jagode

Ovo voće obožavaju osobe koje vole da se igraju vatrom i koje su nepredvidive. Neodoljive su i zabavne, a teško se odlučuju na brak jer izrazito cene svoju slobodu. Jako im je bitna finansijska sigurnost.

Narandža

Ljubitelji ovog voća čvrsto stoje na zemlji, znaju šta žele i marljivo rade da bi ostvarili svoje ciljeve. Šarmantni su i drugi im se često obraćaju za savet. U ljubavi su nesigurni i često nemilosrdno tetsitraju osećanja partnera.

Jabuka

Omiljena je ljudima koji su od reči – uvek se trude da ispune ili da se ponašaju u skladu s onim što su rekli. Filozofski su nastrojeni i drugima mogu da idu na živce svojim pametovanjem. Odlični su roditelji i dobri radnici.

Kajsije

Najdraža je voćka osobama koje su po naravi vrlo velikodušni, spremni da pomognu prijateljima i članovima porodice. Teško podnose smaoću. Ako im se drugi zamere, mogu da budu vrlo bezosećajni, pa se može reći da su odlični prijatelji.

Grožđe

Ako im je grožđe na vrhu liste omiljenog voća, to znači da su osobe koje umeju da čuvaju tajne. Drugima su nepredvidljivi i teško je pročitati njihove namere. U ljubavi su vođeni strašću i skloni su dramatičnim odnosima.

Lubenica

Ljudi kojima je ovo najdraže voće po karakteru su optimistični, vrlo retko se žale i ne podnose svađe. Veruju da pravda uvek pobeđuje i ne bore se za sebe, nadajući se da će dobro na kraju da pobedi, ali zbog toga često izvise u životu.

Kruška

Ljubitelji ovog voća često imaju ekscentričnu ličnost. Koliko god da su komunikativni, drže distancu s ljudima i retko kome dopuste da im se približi. Puni su samopouzdanja, ali ponekad previše uporni i predani svom cilju.

Šljiva

Ovo voće je obično najdraže hedonistima koji vole da ugađaju sebi. Osetljivi su na kritiku i teško je prihvataju, a drugima ih lako daju. Trebalo bi da se češće opuste i dopuste sebi da nekad i pogreše. Njihov perfekcionizam im donosi uspeh na poslu, ali stres u privatnom životu.

Banane

Ovo tropsko voće je omiljeno mališanima, mada i odraslima dobro dođe kao brzi obrok za podizanje energije. Ona je najdraža osobama koje su pomalo naivne i nezrele. Izrazito su duhovite i pravi su magnet za ljude, a u ljubavi su nepouzdan i vrlo koketan partner.

 

 

MEKANA MIRISNA POGAČA

MEKANA MIRISNA POGAČA

pogaca,pita sa kiselim testom,pekmez,punjene paprike 001

POTREBNO:
-500-600gr mekog brasna tip 500
-2dcl vode
-1dcl mleka
-1 jaje
-1/2 kvasca(pola kocke)
-2 kafene kasikice secera
-so 1 kafena kasikica
-1dcl ulja
Malo jos ulja da premesite,i da polijete pogacu.
 PRIPREMA:
Ovo testo je dosta mekano i lepljivo,tako i treba da bude.U vanglu stavite kvasac,secer,jaje,ulje,mlako mleko i vodu.Sve izmesate,dodate po malo brasna i mesite povlaceci rukom testo prema gore(prema vrhu vangle).Sada posolite.Mesite dok testo ne postane glatko,dodate jos malo brasna.Posto je testo jos uvek lepljivo i nezgodno za raditi.nalite u saku ulja i premesite.Pokrite sa krpom da stoji 30 minuta.
Nauljite ruke,premesite testo.Ako vam je bas nezgodno,pospite malo brasna da mozete lakse raditi sa testom.
Tepsiju pouljite,mozete raditi na dva nacina.Testo staviti odmah u tepsiju i rukama utapkati,rastanjiti.Ili na radnu povrsinu razvuci pa prebaciti u tepsiju.Testo razvucite debljine malo vise od jednog prsta.
 Zasecite po duzini pogacu,malo premazite uljem i posolite.Ostavite 15 minuta da stoji i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.Kada je gotova prekrite krpom da jos omeksa

 

Čudo od jednog jajeta

Čudo od jednog jajeta

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Čudo od jednog jajeta

Za biskvit:

  • 1 jaje
  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica mljevenih oraha
  • 1 šalica mlijeka
  • ½ šalice ulja
  • 1 šalica brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer

Za kremu:

  • 2 pudinga od vanilije
  • 6 dl mlijeka
  • 5 žlica šećera
  • 15 dkg margarina

PRIPREMA:

  1. Miksati jaje, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje, mlijeko, a zatim i ostale sastojke. U namašćen i pobrašnjen lim (20×30 cm) izliti biskvitnu smjesu i peći na 180ºC 25 minuta. Još vrući biskvit politi ravnomjerno sa cca 2 dl mlijeka u koje ste umiješali malo ruma (no, može i bez toga)
  2. Dok se biskvit peče pripremite kremu tako da u predviđenoj količini mlijeka skuhate puding. U ohlađeno umiješati izrađeni margarin.
  3. Na ohlađeni biskvit složiti hladnu kremu, sve posipati ribanom čokoladom ili orasima, i dobro rashladiti.

 

Kada vam zagori jelo

Kada vam zagori jelo

zagorjelo jelo

Kada vam zagori jelo

Zagorjelo jelo, ne miješajući ga, brzo prebacite u drugu posudu i pokrite mokrom krpom.

Poslije nekoliko minuta uklonite krpu i zamijeniti je drugom mokrom krpom, pa tako redom sve dok ne izvučete miris zagorenog.

 

Peciva za hot dog

Peciva za hot dog

Peciva za hot dog

Sastojci Peciva za hot dog
  • 600 gr brašna
  • 300 ml mlijeka
  • 50 ml vode
  • 2 kašičice šećera
  • 1 ½ kašičica soli
  • ½ kvasca
  • 1 jaje
  • 1 žumance
Način pripreme
  1. Kvasac otopite u mlakom mlijeku sa malo šećera i ostavite da nadođe.
  2. Umiješajte u brašno zajedno sa soli, vodom, šećerom i jajetom pa umijesite glatko tijesto.
  3. Podijelite tijesto na 14 dijelova i razvucite u krug.
  4. Zamotajte u kuflu i poredajte u tepsiju.
  5. Premažite umućenim žumancem i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20-ak minuta.

 

Ustipci od starog hleba

Umjesto da ga bacate potrošite stari hljeb i napravite ukusne uštipke.

ustipci-od-starog-hljeba11

Sastojci  Ustipci od starog hleba

  • 500 gr starog hljeba
  • 250 ml mlijeka
  • 4 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • prezla po potrebi
  1. Hljeb izrežite na kockice i prebacite u posudu.
  2. Prelijte mlakim lijekom i ostavite da odstoji.
  3. Ocijedite višak mlijeka i rukama namrvite hljeb.
  4. Dodajte jaja i brašak za pecivo i prezlu da sve poveže.
  5. Oblikujte rukama i pržite na vrelom ulju.

 

Tulumba detaljan recept sa svim cakama

 

tulumb1

Tulumba detaljan recept sa svim cakama

SASTOJCI:

Tijesto:

4 jaja ako su krupnija, ako su ona sitnija onda 5

komada,

2 čaše vode / 400ml,

pola čaše ulja,

250 g brašna,

prstohvat soli,

2 male kašike šećera,

1 l ulja za przenje

Agda:

1 kg šećera,

3 čaše vode / 600ml,

par kolutica limuna

PRIPREMA:

U malo dublju šerpu staviti vodu, ulje, šećer, so i pustiti da provri. Šerpu izmaknuti s vatre

pa u nju umiješati brašno. Miješati konstantno drvenom kašikom dok se ne napravi čvrsta smjesa u obliku lopte.

Tijesto ostaviti 10-ak min da se prohladi. Za to vrijeme posebno u neku zdjelu umutiti jaja, pa ih dodati tijestu.

Nakon toga neko opet miješa drvenom kašikom, a ja sam koristila mikser, i brže je i lakše, tako da preporučujem – ne dangubite, koristite mikser!

Znači, dobro izmiksati jaja sa tijestom dok se ne dobije neka mekša svilenkasta struktura tijesta.

Tim tijestom napuniti špric za tulumbe. Sad bih vam ja “trebala” reći, ako nemate špric za tulumbe koristite neki koji imate za šlag ili…, ali neću.

Isprobala sam i tu varijantu sa špricom za šlag i nije mi se svidjelo nimalo, jer su tulumbe jako male. Prepržene su i krckave,

zato što nemaju kapacitet da narastu i budu mesnate i iznutra. Zato preporučujem, ako želite prave tulumbe, nabavite pravi špric za njih.

Ja imam plastični i, koliko sam vidjela, zahvalniji je od ostalih(drvenih,limenih) jer se može lijepo oprati.

Nasuti litar ulja u dublju šerpu ili veću, dublju tavu (kod mene je bila tava). I ovo da naglasim jer je važno – u

hladno ulje istiskivati tulumbe iz šprica. Neka ne budu stisnute jedna do druge jer će se njihova veličina uduplati prilikom prženja, zato neka

imaju mjesta za plivanje.Kad ste završili sa istiskivanjem, stavite šerpu na ringlu, uključenu na 3, a kad vidite da se počnu pržiti,

i da se same okreću, smanjiti negdje između 3 i 2. Nastaviti s prženjem s tim da se moraju ponekad okrenuti,

sve dok i dio između rebara ne dobije onu zlatnu boju, tek tada su gotove.

Vrele tulumbe vaditi šupljikavom kašikom i direktno potapati u agdu.

U agdi neka odstoje sve dok se ne isprži sljedeća tura, tek se tada mogu izvaditi i redati u tepsiju.

Između svake nove ture ulje u kojem se prži mora se prvo prohladiti, pa tek onda špricati novu turu.

Znači, isključiti ringlu, izmaknuti šerpu s uljem i ostaviti nekih desetak minuta da se hladi.

Ako nemate toliko vremena onda makar 5 minuta, jer se tulumbe moraju špricati u prohlađeno ulje, zbog same forme tulumbe.

Tada se ne raspadnu i ne morate žuriti da vam jedna izgori dok vi istisnete drugu.

Mnogo je lakše i ugodnije baratati s prohlađenim uljem.

Kad napravite novu turu, vratiti šerpu na ringlu, uključiti između 2 i 3 (jer je ringla još topla od prve ture tako da nema potrebe za zagrijavanjem) i pržiti do kraja.

Kad je sve završeno, tulumbe su u tepsiji pa se mogu zaliti ostatakom agde.

Čuvati na hladnom mjestu, najbolje u frižideru.

Napomena: Ovdje navedene količine dovoljne su za nekih 40 komada tulumbi.

 

 

Mramorni kuglof sa jagodama

mramorni-kuglof-sa-jagodama-17052013053538383-0

 

Priprema Mramorni kuglof sa jagodama

 

Izmiksati jaja sa šećerom, pa dodati ulje, kiselu pavlaku, jogurt, mleko, vanilin šećer i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Odvojiti polovinu mase i dodati u nju čokoladu u prahu. Promešati da se masa ujednači.

Kalup za kuglof premazati margarinom, pa na dno prvo sipati braon masu. Jagode sitno iseckati i posuti po braon masi.

Zatim preko svega sipati belu masu. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200*C i peći oko 35-40 minuta.

Da li je kuglof pečen možete proveriti tako što bocnete testo čačkalicom i ako je izvučete čistu, kuglof je gotov.

 

Tuna školjke

Tuna školjke

tuna-skoljke-05032013094021979-0

Priprema Tuna školjke

Lisnato testo odmrznuti i oklagijom ga istanjiti. Testo posuti usitnjenom tunjevinom i uviti u rolat.

Rolat seći na 2 cm dužine i ređati u podmazani pleh. Svaku školjku posuti susamom i kimom i peći 15 do 20 minuta u rerni zagrejanoj na 220*C.

 

 

PRAVI TZATZIKI

pravi-tzatziki1

 

PRAVI TZATZIKI

 

Ukusna grčka salata čiji sam recept dobila od rodice koja je proputovala cijelu Grčku. Brzo i lako.

Sastojci

  • 400 ml grčkog jogurta
  • 4 krastavca
  • 2 čehne bijelog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • ½ limuna
  • so, biber

Način pripreme

  1. Krastavac narendati i ostaviti malo da odstoji.
  2. Dobro ocijediti pa dodati sitno sjeckani bijeli luk, maslinovo ulje i limunov sok.
  3. Umiješati jogurt i ostavit u frižideru par sati da se ukusi sjedine.

 

Uništava stanice raka

Uništava stanice raka i liječi organizam

Ovo je recept za liječenje kompletnog organizma: čisti krvne žile, liječi srce, obnavlja imunološki sustav, čisti jetru, bubrege, sav sustav izlučivanja, također i probavni sistem od patogene mikroflore.

Poboljšava rad mozga i pamćenje, čuva od infarkta i liječi do ozdravljenja osobe koje su preživjele iste. Sredstvo je i protiv zapaljenja zglobova. Odlično je sredstvo protiv svih vrsta karcinoma. Također regulira tjelesnu težinu,piše Aura.

Sastojci:

400 gr proklijalog žita (pšenice)
15 svježih (najbolje neprskanih) limuna
12 cijelih glavica (ne režnjeva) svježeg bijelog luka
1 kg pravog meda
400 gr svježe orahove jezgre

Priprema:

Priprema proklijale pšenice: 400 gr pšenice staviti u prokuhanu staklenu teglu, pa naliti vodom da stoji, najbolje preko noći. Poslije 10 – 12 sati preko čiste krpe prosuti vodu i dobro oprati zrnevlje i iscijediti kroz gazu.
U tegli ostaviti iscjeđenu pšenicu. Poslije 24 sata se dobija pšenica s klicama (dužine 1-2 mm.).
Samljeti zajedno proklijalu pšenicu, orahe i očišćene glavice bijelog luka. Samljeti 5 limuna s koricom i sve zajedno izmiješati u emajlirani lonac. Od ostalog limuna uzeti samo sok i miješati sa ostalom masom, dok smjesa ne postane homogena. Dodati med i duže miješati sa drvenom kuhačom pa usuti u tegle koje treba čuvati u hladnjaku. Poslije 3 dana smjesa je gotova za konzumiranje.

Doziranje:

Ova smjesa se uzima 1 – 2 supene kašike 30 minuta prijr doručka, prije ručka, prije večere i prije spavanja.
Konzumirajte je dok ne nestane. Za preventivu – jednom godišnje.
Za liječenje od raka – uzima se na svaka 2 sata.
Recept garantira zdravlje i dug život; čuva svježinu tijela, mladost i energiju, zato što sadrži sve neophodne vitamine, mineralne soli, bioaktivne supstance, proteine, ugljikohidrate i biljne masnoće. Poboljšava rad svih unutrašnjih organa i žlijezda.

 

Čokolada bez šećera

Čokolada bez šećera

Priprema:

Pripremiti orahe, lješnjake i ostalo u blenderu.
Ne samljeti do praha nego da ostane u komadićima.
Pomiješati kakao i mlijeko u prahu.
Na laganoj vatri otopiti maslac i pri kraju dodati u otopinu med.
Otopinu pomiješati mikserom sa kakaom i mlijekom u prahu.
Po potrebi dodati vrelu vodu kako smjesa ne bi bila pregusta.
Pripaziti da ne bude niti prerijetka. Radije dodavati po malo.
Pomiješati sve orašaste dodatke i rum isto sa mikserom.
I sad se može dodati vode ako treba.
Trećinu ovakve smjese uliti u protvan s nekom ravnom pločom ili kakvim kalupom pritisnuti odozgor zbog oblika.
Ostatak smjese iskoristio sam za napolitanke.
Na dno posude oblatna pa fila pa oblatna pa fila pa oblatna.
Ja sam kupio dvije iste posude pa sam u donju stavio čokoladu na papir onda na nju papir i sve pritisnuo s posudom za napolitanke.
Sve zajedno u hladnjak do sutra.

Sastojci:

-200 g kakao
-400 g maslac
-4 velike žlice med
-500 g mlijeko u prahu
-po želji lješnjaci
-po želji grožđice
-po želji orasi
-po želji bademi
-po želji rum
-po želji drobljene oblatne
-po potrebi vrela voda

 

Recept za krofne

Slatki simbol poklada su krafne, slastice za koje originalni recept ne postoji jer svaka domaćica ljubomorno čuva trikove koje njihove čine najboljima. Ipak do razotkrivenih sastojaka i postupka prilikom pripreme došli smo zahvaljujući našim mamama kojima nasljeđe na kćeri jedino opravdava odavanje tajnih sastojaka. Ovaj recept garantira najsočnije krafne bez upijanja masnoća koje su se najviše približile originalima

krafne-recept

Sastojci:

– 1 kg glatkog brašna
– 2 cijela jaja i 2 žumanjka
– 1/2 šalice šećera
– 1 čajna žlica soli (puna do rubova)
– 2 vanilin šećera
– ½ vrećice praška za pecivo
– malo ribane korice limuna

– 1 čajna žlica rakije

– 1 dcl ulja
– 5 dcl mlijeka
– 1 kocka svježeg kvasca

 

 

 

 

Priprema:

1.U posudi zagrijte 1 dcl mlijeka (ne smije biti prevruće) dodajte 1 čajnu žlicu šećera i 1 čajnu žlicu brašna, promiješajte i dodajte svježi kvasac. Ostavite da se sve diže.

2.Jaja tucite sa šećerom i malom žlicom soli dok ne dobijete pjenastu smjesu, potom je dodajte u toplo brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dodajte potom toplo ulje, žlicu rakije, izmiješajte i dodajte kvasac i naposljetku toplo mlijeko (preostala 4 dcl-a koja su vam ostala nakon oduzetog 1 dcl-a za smjesu kvasca).

3.Dobivenu smjesu ostavite na toplom dok se ne udvostruči, potom je prebacite na pobrašnjenu površinu i razvaljajte na debljinu 1 cm. Okruglim kalupom izrezujte oblike i kada ste iskoristili cijelu smjesu, ostavite da se dobiveni oblici uzdignu. Potom ih okrenite na drugu stranu da se i ona diže.

4.Lonac napunite uljem i zagrijte (ulje treba biti vrelo, nikako pregrijano na takvo će vas upozoriti stvaranje mjehurića). Krafne sada stavljajte u zagrijano ulje i pazite da je prva strana koja se podizala okrenuta prema gore. Smanjite vatru i poklopite poklopcem, nakon 2 do 3 minute uklonite poklopac i okrenite krafnu na drugu stranu da se prži, ali bez pokrivanja poklopcem (na ovaj načina po sredini krafne nastaje bijela crta baš poput originalnog izgleda).

5.Špricaljku za kreme napunite pekmezom i punite krafne nakon što ste ih složili na papirnate kuhinjske ubruse.

Savjet:

1.Pola vrećice praška za pecivo je važno dodati, jer ono će spriječiti nastajanje rupica u krafnama.

2.Mala žličica rakije dodana u smjesu spriječit će upijanje masnoća, baš kao i povoljna temperatura ulja. Prilikom stavljanja krafni na prženje pazite da ne pretjerate s komadima zbog čega će temperatura ulja pasti, a krafne se neće ispeći i upit će više masnoće.

3.Kako bi vam krafne uspjele važno je da su svi sastojci topli, tako brašno prije nego ga umijesite zagrijte u pećnici oko 3 minute na temperaturi od 20 °C.

 

Bosanska maslenica

 

Sastojci:Bosanska maslenica

Bosanska maslenica Bosanska maslenica

  • 1/2 kg brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • maslac i mlaka voda

Priprema:Bosanska maslenica

Umesiti testo od navedenih sastojaka, tako da ne bude tvrdo, ali i da se ne lepi.
Umešeno testo podeliti u 3 loptice, staviti ih na tacnu, pouljiti odozgo i pokriti folijom. Ostaviti ih tako 20 minuta.
Nakon toga, rastopiti maslac. Uzeti prvu lopticu testa, rasklagijati ju u oblik pravougaonika i premazati rastopljenim maslacem. Preklopiti krajeve sa svih strana, pa i njih premazati. Tako se dobije kvadrat. Njegove krajeve preklopiti u obliku pisma. Isto uraditi sa drugom jufkom testa, ali ju ostaviti malo većom, jer će se smestiti prva u drugu. Konačno rasklagijati treću, premazati ju, preklopiti krajeve, premazati i njih i u nju smestiti prethodne dve jufke. Sada okrenuti i ubaciti u tepsiju. Odozgo premazati maslacem i peći na 220 stepeni, dok ne porumeni.
Prijatno, uz kiselo mleko, jogurt, sir, pavlaku, ajvar,…
Ovo je predlog za dobar doručak!

 

Ožujak 2015
P U S Č P S N
« velj.    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031