Najbolji Recepti

Recepti za sve vrste jela

StatPress

Visits today: 2

Kako ofarbati jaja

Bliži se Uskrs i s njim i tradicija farbanja jaja. Naravno, najlakše je kupiti neku boju i jednostavno ih obojiti. Takođe možete uraditi originalan dekupaž uskršnjih jaja, ofarbati ih krep-papirom ili uraditi sa efektom mermera, ali možete i da budete još kreativniji i imaćete najlepša jaja od svih.

Svilena marama je odličan modni dodatak, ali, verovali ili ne, može vam pomoći i u farbanju jaja.

Pogledajte kako da ofarbate jaja pomoću svilene marame u 6 jednostavnih koraka:

 

Isecite parčiće svile sa nekim interesantnim dezenima i isto toliko parčića belog platna.

Kako ofarbati jaja pomoću svilene marame

2. Umotajte jaje u svilu, zatim u belu tkaninu i zakačite šnalom za kosu, na primer.

 

2. Umotajte jaje u svilu, zatim u belu tkaninu i zakačite šnalom za kosu, na primer.

3.Ponovite postupak sa ostalim jajima.

Kako ofarbati jaja pomoću svilene marame

4.  Stavite jaja u metalnu (od nerđajućeg metala) ili staklenu posudu i napunite vodom.

5. Sipajte u vodu 3 supene kašike alkoholnog sirćeta, stavite na srednju vatru da proključa i kuvajte 15 minuta.

Ponovite postupak sa ostalim jajima.

6. Izvadite jaja, ostavite da se ohlade, a zatim odmotajte jaja.

svilena jaja

 

Rolada od keksa s kokosom

Rolada-sa-keksom-i-kokosom

Sastojci i priprema:
Ova simpaticna kokos rolada je jos jedan od kolaca koji je bio na nasoj praznicnoj trpezi. Ja ga cesto pravim,posebno po ovom fantasticnom receptu koji sam jos davno pronasla u knjizi ,,MOJI NAJBOLJI KOLACI,, koju ja prosto obozavam. Zato evo receptic i slika za sve vas koji mozda jos niste probali ovu neodoljivu roladu. Ja sam od ove mere pravila dva mala tj. tanja rolata i jako su dekorativno izgledali na tanjuru….
Testo:
250 gr mlevenog petit keksa
100 gr mlevenog secera
14 kasika kuvane kafe
1 kasika ruma
100 gr rastopljene cokolade
100 gr mlevenih oraha
1 kasika kakaa
Krema:
100 gr kokosa
3 kasike vrele vode
3 kasike secera
100 gr secera u prahu
100 gr margarina
Krema:
Prokuvati vodu sa secerom,dodati kokos i umesati margarin koji je izradjen sa mlevenim secerom….Pomesati suve sastojke, dodati im kuvanu kafu,rum i otopljenu cokoladu. Umesiti i razviti tanko na foliji (AKO HOCETE MOZETE TESTO I KREMU PODELITI NA DVA DELA ONDA CETE DOBITI DVA MANJA ROLATA) premazati kremom koju smo prethodno vec napravili. Zarolati lagano roladu i posuti je kristal secerom.

TALIJANSKA KREMPITA

talijanska-krempita-d1d64853eb779cb73c55ceff916a2226_view_l

Sastojci
Kore
30 dag brašna
25 dag margarina
1 dl hladne vode

Krema
5 žumanjaka
1 l mlijeka
20 dag šećera
10 dag gustina
0,5 l slatkog vrhnja
1 želatina
bourbon vanilija šećer

Priprema
Staviti brašno u posudu u kojoj ćete mijesiti tijesto, dodati margarin sobne temperature izrezan na kocke i rukom ga izmiješati s brašnom. Dodati hladnu vodu i zamjesiti tijesto. Tijesto omotati u prozirnu foliju i ostaviti sat vremena u hladnjak.
Tijesto podijeliti u 4 jednaka dijela. Izrezati 4 lista papira za pečenje na veličinu 27×37 cm. Na jedan papir staviti četvrtinu tijesta i valjkom ga razvući na veličinu papira. Tako uraditi i s ostalim tijestom. Prije pečenja tijesto nabockati vilicom. Ispeći, ali da ostane svijetlo. Kada krajevi tijesta lagano požute, tijesto je gotovo. Gotove kore ohladiti na ravnoj površini bez da skinete papir.
Žumanjke izmiksati s 10 dag šećera, dodati gustin i 3 dl mlijeka, izmiksati bez grudica. Ostalo mlijeko i ostali šećer staviti da prokuha pa dodati smjesu žumanjaka i gustina. Skuhati gustu kremu. Želatinu staviti u 4 žlice hladne vode i ostavit 10 min da nabubri (ovo napravite prije nego što skuhate kremu). Tako pripremljenu želatinu staviti u vruću kremu. Dobro izmiksati da se želatina otopi. Ohladiti kremu uz povremeno miješanje.

Kad se krema ohladila dodati joj čvrsto izmiksano slatko vrhnje i bourbon vaniliju. Sjediniti. Kora – krema – kora – krema – kora – krema – kora.  Krempitu ostaviti dva sata van hladnjaka da kore upiju kremu, a nakon toga staviti da prenoći u hladnjaku. Posuti šećerom u prahu.

Napravite zdrave gumene bombone

Napravite zdrave gumene bombone

Za domaće gumene bombone vam ne treba mnogo šećera niti aditiva. Ako ih vaši klinci obožavaju ponudite im zdraviju verziju. Sigurni smo da će im se dopasti.

 

Rolat-sa-bananama-i-eurokremom

 

 

Da biste ih napravili potrebni su vam: želatin, med, voće i ukrasne silikonske posudice za led.
Možete koristiti želatin životinjskog porekla ili biljni (agar agar, koji se dobija od alge neutralnog ukusa), koji možete pronaći u prodavnicama zdrave hrane. Mi vam donosimo dva recepta za gumene bombone sa jagodama i kokosom, ali za osnovni vam treba samo želatin, limunov sok i med.

Jagode
Pripremite: 4 jagode, 1 kašiku svežeg soka limuna, trećinu šolje vode, 3 kašike želatina, 3 kašike meda
Jagode, limunov sok i vodu izmiksajte. U manjoj šerpici na niskoj temperaturi pomešajte ovu smesu sa želatinom i medom. Kada se smesa izjednači i otopi sklonite šerpicu sa šporeta, kašikom punite kalupe, pa ih stavite u zamrzivač na 5 minuta. Nakon toga su spremne i lako ćete ih izvaditi iz modli. Spremne su za upotrebu.
Kokos
Pripremite: 3 kašike želatina, 3 kašike meda, trećinu šolje kokosovog mleka, 2 kašike vode, 1 kašičicu ekstrakta vanile i 1 kašiku kokosovog brašna

U manjoj šerpici na nižoj temperaturi pomešajte sve sastojke, osim kokosovog brašna. Sačekajte da se otopi, dodajte kokosovo brašno, izmešajte, pa kašikom punite kalupe smesom. Takođe, stavite u zamrzivač na 5 minuta i nakon toga su spremne za isprobavanje

 

JABUKA, ŠLJIVA,BANANA, Voće koje obožavate mnogo govori o vama

 

1656-voce-580x0

Japanski naučnik dr Kiši Kurijama tvrdi da sklonost ka određenim voćnim ukusima govori ponešto o našem karakteru, pišu Naše novine.
Zato, preispitajte se omdah – da li volite kivi, narandžu, jabuku, trešnje ili kajsije?

Jagode

Ovo voće obožavaju osobe koje vole da se igraju vatrom i koje su nepredvidive. Neodoljive su i zabavne, a teško se odlučuju na brak jer izrazito cene svoju slobodu. Jako im je bitna finansijska sigurnost.

Narandža

Ljubitelji ovog voća čvrsto stoje na zemlji, znaju šta žele i marljivo rade da bi ostvarili svoje ciljeve. Šarmantni su i drugi im se često obraćaju za savet. U ljubavi su nesigurni i često nemilosrdno tetsitraju osećanja partnera.

Jabuka

Omiljena je ljudima koji su od reči – uvek se trude da ispune ili da se ponašaju u skladu s onim što su rekli. Filozofski su nastrojeni i drugima mogu da idu na živce svojim pametovanjem. Odlični su roditelji i dobri radnici.

Kajsije

Najdraža je voćka osobama koje su po naravi vrlo velikodušni, spremni da pomognu prijateljima i članovima porodice. Teško podnose smaoću. Ako im se drugi zamere, mogu da budu vrlo bezosećajni, pa se može reći da su odlični prijatelji.

Grožđe

Ako im je grožđe na vrhu liste omiljenog voća, to znači da su osobe koje umeju da čuvaju tajne. Drugima su nepredvidljivi i teško je pročitati njihove namere. U ljubavi su vođeni strašću i skloni su dramatičnim odnosima.

Lubenica

Ljudi kojima je ovo najdraže voće po karakteru su optimistični, vrlo retko se žale i ne podnose svađe. Veruju da pravda uvek pobeđuje i ne bore se za sebe, nadajući se da će dobro na kraju da pobedi, ali zbog toga često izvise u životu.

Kruška

Ljubitelji ovog voća često imaju ekscentričnu ličnost. Koliko god da su komunikativni, drže distancu s ljudima i retko kome dopuste da im se približi. Puni su samopouzdanja, ali ponekad previše uporni i predani svom cilju.

Šljiva

Ovo voće je obično najdraže hedonistima koji vole da ugađaju sebi. Osetljivi su na kritiku i teško je prihvataju, a drugima ih lako daju. Trebalo bi da se češće opuste i dopuste sebi da nekad i pogreše. Njihov perfekcionizam im donosi uspeh na poslu, ali stres u privatnom životu.

Banane

Ovo tropsko voće je omiljeno mališanima, mada i odraslima dobro dođe kao brzi obrok za podizanje energije. Ona je najdraža osobama koje su pomalo naivne i nezrele. Izrazito su duhovite i pravi su magnet za ljude, a u ljubavi su nepouzdan i vrlo koketan partner.

 

 

MEKANA MIRISNA POGAČA

MEKANA MIRISNA POGAČA

pogaca,pita sa kiselim testom,pekmez,punjene paprike 001

POTREBNO:
-500-600gr mekog brasna tip 500
-2dcl vode
-1dcl mleka
-1 jaje
-1/2 kvasca(pola kocke)
-2 kafene kasikice secera
-so 1 kafena kasikica
-1dcl ulja
Malo jos ulja da premesite,i da polijete pogacu.
 PRIPREMA:
Ovo testo je dosta mekano i lepljivo,tako i treba da bude.U vanglu stavite kvasac,secer,jaje,ulje,mlako mleko i vodu.Sve izmesate,dodate po malo brasna i mesite povlaceci rukom testo prema gore(prema vrhu vangle).Sada posolite.Mesite dok testo ne postane glatko,dodate jos malo brasna.Posto je testo jos uvek lepljivo i nezgodno za raditi.nalite u saku ulja i premesite.Pokrite sa krpom da stoji 30 minuta.
Nauljite ruke,premesite testo.Ako vam je bas nezgodno,pospite malo brasna da mozete lakse raditi sa testom.
Tepsiju pouljite,mozete raditi na dva nacina.Testo staviti odmah u tepsiju i rukama utapkati,rastanjiti.Ili na radnu povrsinu razvuci pa prebaciti u tepsiju.Testo razvucite debljine malo vise od jednog prsta.
 Zasecite po duzini pogacu,malo premazite uljem i posolite.Ostavite 15 minuta da stoji i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.Kada je gotova prekrite krpom da jos omeksa

 

Čudo od jednog jajeta

Čudo od jednog jajeta

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Čudo od jednog jajeta

Za biskvit:

  • 1 jaje
  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica mljevenih oraha
  • 1 šalica mlijeka
  • ½ šalice ulja
  • 1 šalica brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer

Za kremu:

  • 2 pudinga od vanilije
  • 6 dl mlijeka
  • 5 žlica šećera
  • 15 dkg margarina

PRIPREMA:

  1. Miksati jaje, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje, mlijeko, a zatim i ostale sastojke. U namašćen i pobrašnjen lim (20×30 cm) izliti biskvitnu smjesu i peći na 180ºC 25 minuta. Još vrući biskvit politi ravnomjerno sa cca 2 dl mlijeka u koje ste umiješali malo ruma (no, može i bez toga)
  2. Dok se biskvit peče pripremite kremu tako da u predviđenoj količini mlijeka skuhate puding. U ohlađeno umiješati izrađeni margarin.
  3. Na ohlađeni biskvit složiti hladnu kremu, sve posipati ribanom čokoladom ili orasima, i dobro rashladiti.

 

Kada vam zagori jelo

Kada vam zagori jelo

zagorjelo jelo

Kada vam zagori jelo

Zagorjelo jelo, ne miješajući ga, brzo prebacite u drugu posudu i pokrite mokrom krpom.

Poslije nekoliko minuta uklonite krpu i zamijeniti je drugom mokrom krpom, pa tako redom sve dok ne izvučete miris zagorenog.

 

Peciva za hot dog

Peciva za hot dog

Peciva za hot dog

Sastojci Peciva za hot dog
  • 600 gr brašna
  • 300 ml mlijeka
  • 50 ml vode
  • 2 kašičice šećera
  • 1 ½ kašičica soli
  • ½ kvasca
  • 1 jaje
  • 1 žumance
Način pripreme
  1. Kvasac otopite u mlakom mlijeku sa malo šećera i ostavite da nadođe.
  2. Umiješajte u brašno zajedno sa soli, vodom, šećerom i jajetom pa umijesite glatko tijesto.
  3. Podijelite tijesto na 14 dijelova i razvucite u krug.
  4. Zamotajte u kuflu i poredajte u tepsiju.
  5. Premažite umućenim žumancem i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20-ak minuta.

 

Ustipci od starog hleba

Umjesto da ga bacate potrošite stari hljeb i napravite ukusne uštipke.

ustipci-od-starog-hljeba11

Sastojci  Ustipci od starog hleba

  • 500 gr starog hljeba
  • 250 ml mlijeka
  • 4 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • prezla po potrebi
  1. Hljeb izrežite na kockice i prebacite u posudu.
  2. Prelijte mlakim lijekom i ostavite da odstoji.
  3. Ocijedite višak mlijeka i rukama namrvite hljeb.
  4. Dodajte jaja i brašak za pecivo i prezlu da sve poveže.
  5. Oblikujte rukama i pržite na vrelom ulju.

 

Tulumba detaljan recept sa svim cakama

 

tulumb1

Tulumba detaljan recept sa svim cakama

SASTOJCI:

Tijesto:

4 jaja ako su krupnija, ako su ona sitnija onda 5

komada,

2 čaše vode / 400ml,

pola čaše ulja,

250 g brašna,

prstohvat soli,

2 male kašike šećera,

1 l ulja za przenje

Agda:

1 kg šećera,

3 čaše vode / 600ml,

par kolutica limuna

PRIPREMA:

U malo dublju šerpu staviti vodu, ulje, šećer, so i pustiti da provri. Šerpu izmaknuti s vatre

pa u nju umiješati brašno. Miješati konstantno drvenom kašikom dok se ne napravi čvrsta smjesa u obliku lopte.

Tijesto ostaviti 10-ak min da se prohladi. Za to vrijeme posebno u neku zdjelu umutiti jaja, pa ih dodati tijestu.

Nakon toga neko opet miješa drvenom kašikom, a ja sam koristila mikser, i brže je i lakše, tako da preporučujem – ne dangubite, koristite mikser!

Znači, dobro izmiksati jaja sa tijestom dok se ne dobije neka mekša svilenkasta struktura tijesta.

Tim tijestom napuniti špric za tulumbe. Sad bih vam ja “trebala” reći, ako nemate špric za tulumbe koristite neki koji imate za šlag ili…, ali neću.

Isprobala sam i tu varijantu sa špricom za šlag i nije mi se svidjelo nimalo, jer su tulumbe jako male. Prepržene su i krckave,

zato što nemaju kapacitet da narastu i budu mesnate i iznutra. Zato preporučujem, ako želite prave tulumbe, nabavite pravi špric za njih.

Ja imam plastični i, koliko sam vidjela, zahvalniji je od ostalih(drvenih,limenih) jer se može lijepo oprati.

Nasuti litar ulja u dublju šerpu ili veću, dublju tavu (kod mene je bila tava). I ovo da naglasim jer je važno – u

hladno ulje istiskivati tulumbe iz šprica. Neka ne budu stisnute jedna do druge jer će se njihova veličina uduplati prilikom prženja, zato neka

imaju mjesta za plivanje.Kad ste završili sa istiskivanjem, stavite šerpu na ringlu, uključenu na 3, a kad vidite da se počnu pržiti,

i da se same okreću, smanjiti negdje između 3 i 2. Nastaviti s prženjem s tim da se moraju ponekad okrenuti,

sve dok i dio između rebara ne dobije onu zlatnu boju, tek tada su gotove.

Vrele tulumbe vaditi šupljikavom kašikom i direktno potapati u agdu.

U agdi neka odstoje sve dok se ne isprži sljedeća tura, tek se tada mogu izvaditi i redati u tepsiju.

Između svake nove ture ulje u kojem se prži mora se prvo prohladiti, pa tek onda špricati novu turu.

Znači, isključiti ringlu, izmaknuti šerpu s uljem i ostaviti nekih desetak minuta da se hladi.

Ako nemate toliko vremena onda makar 5 minuta, jer se tulumbe moraju špricati u prohlađeno ulje, zbog same forme tulumbe.

Tada se ne raspadnu i ne morate žuriti da vam jedna izgori dok vi istisnete drugu.

Mnogo je lakše i ugodnije baratati s prohlađenim uljem.

Kad napravite novu turu, vratiti šerpu na ringlu, uključiti između 2 i 3 (jer je ringla još topla od prve ture tako da nema potrebe za zagrijavanjem) i pržiti do kraja.

Kad je sve završeno, tulumbe su u tepsiji pa se mogu zaliti ostatakom agde.

Čuvati na hladnom mjestu, najbolje u frižideru.

Napomena: Ovdje navedene količine dovoljne su za nekih 40 komada tulumbi.

 

 

Mramorni kuglof sa jagodama

mramorni-kuglof-sa-jagodama-17052013053538383-0

 

Priprema Mramorni kuglof sa jagodama

 

Izmiksati jaja sa šećerom, pa dodati ulje, kiselu pavlaku, jogurt, mleko, vanilin šećer i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Odvojiti polovinu mase i dodati u nju čokoladu u prahu. Promešati da se masa ujednači.

Kalup za kuglof premazati margarinom, pa na dno prvo sipati braon masu. Jagode sitno iseckati i posuti po braon masi.

Zatim preko svega sipati belu masu. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200*C i peći oko 35-40 minuta.

Da li je kuglof pečen možete proveriti tako što bocnete testo čačkalicom i ako je izvučete čistu, kuglof je gotov.

 

Tuna školjke

Tuna školjke

tuna-skoljke-05032013094021979-0

Priprema Tuna školjke

Lisnato testo odmrznuti i oklagijom ga istanjiti. Testo posuti usitnjenom tunjevinom i uviti u rolat.

Rolat seći na 2 cm dužine i ređati u podmazani pleh. Svaku školjku posuti susamom i kimom i peći 15 do 20 minuta u rerni zagrejanoj na 220*C.

 

 

PRAVI TZATZIKI

pravi-tzatziki1

 

PRAVI TZATZIKI

 

Ukusna grčka salata čiji sam recept dobila od rodice koja je proputovala cijelu Grčku. Brzo i lako.

Sastojci

  • 400 ml grčkog jogurta
  • 4 krastavca
  • 2 čehne bijelog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • ½ limuna
  • so, biber

Način pripreme

  1. Krastavac narendati i ostaviti malo da odstoji.
  2. Dobro ocijediti pa dodati sitno sjeckani bijeli luk, maslinovo ulje i limunov sok.
  3. Umiješati jogurt i ostavit u frižideru par sati da se ukusi sjedine.

 

Travanj 2015
P U S Č P S N
« ožu.    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930